严寒的冬天特别容易饿，一饿就感觉冷，在那样的状况下，喝上一口烫水不但能一瞬间温暖人体还能补充人体外流的动能。淮山药是一道营养成分比较丰富的食物，物美价廉，再再加猪排骨一起煲汤，不但营养丰富，并且味儿十分美味，下边详细介绍麻山药炖排骨的营养成分作法。
山药排骨汤一
主要材料：淮山药300g、猪排骨300g
辅材：米酒适当、盐适量、味精适当、醋适当、姜片适当、葱适当
流程
1.猪排骨清洗。
2.锅内放进水，放进猪排骨烧开。
3.将猪排骨捞起来清洗白沫子。
4.山药去皮切滚刀块。
5.将焯焯水的猪排骨和淮山药一同放进电高压锅內胆。
6.添加生姜片和葱结。
7.放进适当米酒。
8.滴进少量白米醋。
9.盖上挑选靓汤键。
10.時间到后，电高压锅全自动卸压，打开表盖，添加盐。
11.加入味精就可以盛出服用。
山药排骨汤骨二
原材料
淮山药100克，猪排骨500克，米酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，白胡椒粉2克，鸡精2克
作法
1.将山药去皮切滚刀块;
2.猪排骨清洗，剁碎段;冷水放锅中，把猪排骨血白沫撇掉。
3.姜拍松，葱切条。
4.将淮山药、猪排骨、米酒、姜、葱同放炖锅内，添加冷水2800ml，置文火烧开，再用慢火烧煮40分钟，添加盐、鸡精、白胡椒粉即成。
小技巧
1 去皮的情况下携带胶手套，要不山药皮遇到皮肤十分痒。我总之红了一大片，痒了大半天，血的教训。
2 留意淮山药迅速会掉色，事先准备好一定要浸在水里，或是是切完立刻入锅。
3 煮肉的情况下放一点醋，肉会烂的迅速。