大枣是我们都了解的补血补气武器，具备非常高的含铁，因而能够 防止贫血，此外，大枣也有增强抵抗力、增强免疫力、保护肝脏、抗敏、镇定安神助眠、防癌、抗结石等多种多样作用。茄子寒性，有清热去火、抗癌、减肥瘦身等作用，大枣和茄子的营养成分都那么丰富多彩，那麼二者能够 一起泡水喝健康养生吗？
不建议茄子和大枣一起煮茶。由于大枣能补血补气，是清补一类的食品。茄子清热去火，是寒性性的食品。二者在一起服用得话，会造成 营养元素外流，建议不必在一起煮为好。
大枣的最好食用方法
一、服用大枣时不必自来水煎制，由于溫度超出80℃，枣里边的维他命C就被毁坏了。用冷水清洗后，直接生吃是最有营养成分的，每日坚持不懈吃5～8枚大枣，对人体十分有利。
二、好似吃别的食材一样，吃枣也不能过多。《本草纲目》讲到：“多食让人热寒，凡羸瘦者不能食。”脘腹胀满、食欲不佳者不适合服用。因其糖份较高，糖尿病人不适合服用。吃枣也要留意维护好牙。每日吃枣以不超过50克为宜。
三、大枣味道甘、辛、热，性偏寒湿，非常容易生痰生湿。湿痰壅盛的人多食红
枣之后，原来的病症非常容易加剧，出現热寒口干、胃涨等副作用。
四、儿童儿童肠胃作用较差，大枣粘腻，不容易消化吸收，多食碍胃，易影响少年儿童
胃口和消化吸收作用。而且大枣糖份过多，非常容易引起龋齿。
五、服用大枣后，不必立刻吃高蛋白食物食品，如海货和乳制品。由于维C会使这二种食品中的蛋白化作块不易消化吸收，因此要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食物食品。
六、糖尿病患者最好是少服用，由于大枣的糖份太高。
七、不适合与维他命另外服用。食材中的维他命可使维他命k溶解毁坏，使医治功效减少。
八、不适合和丝瓜或箩卜一起服用。箩卜会出现抗激情酸酶，丝瓜带有维他命溶解酶，二种成份都可以毁坏别的食材中的维他命。
茄子的最好食用方法
第一种食用方法，苦瓜炒鸡蛋，这类食用方法是最普遍的生活中食用方法。这家常小菜做起來很容易，经济发展成本费不大，既营养成分又环境卫生，并且黄绿色两色，心旷神怡，味儿也很清喉。
第二种食用方法，这一种是自己最喜欢的食用方法，苦瓜牛肉。茄子和牛肉做法许多，自己吃过数最多的是苦瓜炒牛肉，次之还吃过苦瓜牛肉卷，但是更喜欢苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的情况下略微天赋加点朝天椒，味儿超级棒。
第三种食用方法，这一种食用方法的口感早已并不是很苦了，称为煎酿苦瓜。是将茄子切割成一片一片，随后正中间挖空，添充加好啦原材料的肉，随后装到菜盘正煮熟就可以。我觉得味儿上而言比前二者要稍甜一些。
第四种食用方法，将茄子正中间的瓤除掉，随后将它榨出汁，添加牛乳，此刻能够 挑选立即生喝，还可以挑选煮熟了喝，生喝得话肯定是减肥瘦身优品，便是味儿有点儿难，扛得住就喝进去。
第五种食用方法，实际上茄子是能够 直接生吃的，并且直接生吃的营养成分比熟吃好许多，将茄子切成片，随后除掉正中间的瓤，将它与较为粘稠的酸牛奶混和，就可以吃完，甜酸苦涩味应有尽有，很有趣。