糯小米是十分健康的食物，强烈推荐大伙儿将来能够多吃，据营养学家详细介绍，糯小米带有丰富多彩的蛋白，此外也有身体正好需要的碳水化合物，此外，糯小米含有的维他命及其多种多样矿物原素全是身体很需要的。
一、糯小米的蛋白质含量为12%上下，最大达到14%以上，且碳水化合物的构造与身体的十分相似，非常容易被身体消化；木薯淀粉成分70%上下，在其中糯性种类为67.6%，粳性种类为72.5%。除此之外还含有维生素E、β—胡罗卜素、维生素b21、B2、B6等多种营养元素和钙、镁、铁、铜、磷等矿物原素。糯小米常与豆类食品食材，如紅豆、大豆、绿豆等配搭应用，明显增强其微生物使用率，十分适合已经长个子的少年儿童青少年做为主粮和别的食物营养服用。
二、糯小米有益气、健脾胃益肺的健康保健作用，对食欲减退、肠鸣腹泻、脾胃虚弱有一定减轻功效。常服用可增强体质、补充身体缺乏的B族维生素、提升蛋白的微生物使用率、提升人体免疫力和改进身体素质。还能够医治阳盛肾阴虚、夜不可眠、久泄胃弱、疗冻疮、疥疮和毒热等症状。适合肥胖症、心血管疾病、糖尿病、高血脂、脚气病案、结核病、多发性神经炎、近视、甲亢等活动性肝炎、眼膜炎、口角炎、舌炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者服用，有非常好的防止和饮食疗法功效。
三、糯小米黏性大，无法消化吸收，适合熬粥或调糊服用。糯小米不能一次吃太多，非常针对少年儿童、老年人、肠胃较差或有胃肠道疾病的人而言，吃多就会出現上腹不适感、腹胀、胃口减少等病症。