大鱿鱼面在煮面条的全过程之中放进大鱿鱼的一种配搭，自然在做大鱿鱼面的情况下，还可以适度的放进平菇，青椒或是是圆葱等这种食物，那样就可以有更为美味可口的口味，而下边便是不一样的方式 详细介绍。
一、大鱿鱼凉面
原材料 ：意大利面条,鲜虾，大鱿鱼，鸡球，平菇，圆葱，青椒，朝天椒，大蒜。
调味品 ：蒜蓉辣椒酱，香油，生抽，米酒各一一茶匙，大骨汤小半碗。
作法 ：
（1虾，鱿鱼处理干净后烫熟；鸡肉用少量盐，绿豆淀粉拌均后烫熟。平菇泡软切片。
（2）两一茶匙油烧开，放进圆葱，青椒，朝天椒，大蒜进行爆香；加平菇，全部调味品，大骨汤，烧开后转文火。意大利面入开水煮八分熟后捞出，放进海货料锅拌炒至料汁接近收湿，最终添加虾，大鱿鱼拌均，撒上少量米醋就可以.假如 是鱿鱼汤面得话牛肉拉面150克，蔬菜适当，晨露白汤500cc。 大鱿鱼50克 。晨露一茶匙，盐少量。白胡椒粉少量将面和蔬菜烫熟放进碗里，晨露白汤烧开，添加大鱿鱼和调味品以后再一次烧开倒在煮好的菜和表面就可以了
二、原材料：大鱿鱼、大白菜、平菇、鲜面条
调味品：老母鸡汤、生抽、淀粉和面粉、盐、辣椒酱
1、大鱿鱼撕下身后黑色粘膜，清理干净，打花刀切条，在开水中汆一下。
2、大白菜和平菇清洗后切割成丝。
3、炒菜锅入油，放进平菇、大白菜和鱿鱼丝煸炒，八成熟时添加老母鸡汤和小量盐、生抽，并添加淀粉和面粉，待汤浓稠时就可以。
4、用煮锅烧开水煮开鲜面条。将搞好的大鱿鱼羹和煮开的鲜面条盛入盘里就可以。