四季豆是十分美味又健康的食物，例如鱼香茄子便是十分时兴的特色美食，吃这道特色美食沒有过多忌讳，例如孕妇盆友还可以吃，而且会出现许多 益处，例如能够提高免疫力，能够提升毛细管的延展性这些，下边详细介绍孕妇吃四季豆的有关专业知识。
一、孕妇能吃鱼香茄子吗
四季豆所带有的维生素P能提高毛细管延展性，避免毛细血管裂开流血，此外四季豆含有维生素E，可使小伙精子活动率和总数提升，使女士雌激素上升，提升生育功能，避免小产。因此孕妇可以吃四季豆，怀孕期要留意营养搭配，水果蔬菜要平衡摄取。
孕妇吃四季豆的益处：
1、维护心脑血管病、抗坏血病：四季豆含丰富多彩的维生素P，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤品痊愈的作用；
2、预防胃癌：四季豆带有龙葵碱，能抑止消化道肿瘤的繁衍，针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外，四季豆也有取缔癌热的功效；
3、延缓衰老：四季豆带有维生素E，有避免流血和延缓衰老作用，常吃四季豆，可使血液中胆固醇水准不至于提高，对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。
孕妇可以吃四季豆吗？从以上的剖析来看，是能够服用的，但还要依据身体素质来决策，不可以过多多吃。和全部的食材一样，均衡而适当、各种各样食材平衡配搭才算是最健康的饮食。
二、什么孕妇不能吃四季豆
因为四季豆茯苓功效生津润，归属于寒性特性的食材，因而，人体体弱多病，有消化不良、非常容易腹泻、脾胃虚弱、哮喘、大便糖稀病症的孕妇盆友不应多食。手术治疗前也不必吃四季豆，麻醉药可能没法被一切正常地溶解，会推迟患者清醒時间，影响患者康复治疗速率。
三、孕妇吃四季豆的常见问题
1、挑选新鮮四季豆：孕妇盆友在挑选四季豆的情况下，也应挑选新鮮四季豆。最好是不必挑选老四季豆，非常是立秋后的老四季豆，带有较多茄碱，对身体危害，不应多食。
2、不必多吃：李时诊在《本草纲目》中常说：茄性寒利，多食必腹痛下利。因此，不必一次吃太多的四季豆。