许多人到平常的情况下，都是有吃过青椒炒牛肉，它是一道较为普遍的特色美食，在做的情况下需要提前准备的有猪瘦肉，也有辣椒生抽酱油和郫县豆瓣酱这些，由于牛肉是需要除掉臭味的，因此提前准备这种调味品，也是以便让牛肉吃起來更为美味可口。
介绍
原材料:辣椒，猪瘦肉，蒜片，生抽酱油，郫县豆瓣酱，盐，糖，鸡精。
流程1:猪瘦肉切完，蒜片切完预留。
流程2:青椒清洗切条形预留。
流程3:炒菜锅滚油进行爆香蒜片。
流程4:放进猪瘦肉炒出香味。
流程5:炒香肉放进少量生抽。
流程6:添加一勺郫县豆瓣酱。
流程7:炒至猪瘦肉断生和熟了。
流程8:把炒好的猪瘦肉盛出去预留。
流程9:锅内留油把切完的青椒倒进锅内。
流程10:添加适量盐。
流程11:把以前炒好的猪瘦肉倒回锅内。
流程12:煸炒匀称加小量白糖和几颗鸡精就可以。