东瓜丸子粉丝汤是一大滋补品，不但制做简易，针对这些体质虚弱的人也是有益处，对于作法，网编为大伙儿提前准备了一下，一看就会。最先把生猪肉剁碎生猪肉沫，再添加一些调味品腌渍一番，待生猪肉色调发生变化以后就可以在有水油的锅中滚肉丸子了，记牢一定要文火，不然会把肉丸子炖烂，吃的情况下就并不是肉丸子了，随后把东瓜放入锅中，直到东瓜飘起的情况下就可以放进粉絲了，随后添加调味品，就可以了。
方式 一:
1把生猪肉剁碎馅，放进盐，花椒面，味精，葱蒜末，木薯淀粉，鸡蛋清，生抽，芝麻油搅拌味一下
2.锅中填上边锅冷水，待水开添加少量植物油，少量盐，花椒面，味精，生抽，再用把手饺子馅团成肉丸子放进锅中，改慢火
3.待肉丸子八分熟，添加东瓜片儿，顿至全透明，快起锅时添加粉絲，香莱，鸡精
方式 二:
1准备好原材料。
2将东瓜削皮并清理干净，切割成小三角再切一片备用。
3肉馅添加姜蒜末，糖，盐，生抽酱油，米酒鸡精。
4肉馅搅拌上力。
5锅里放水烧开，放姜蒜丝。
6调文火，用汤勺在碗中整产生樱桃小丸子状，逐一放进锅中，
7肉丸子浮上来后，下东瓜片，火灾烧开转文火10分钟，调咸味，米酒。
8肉丸子和东瓜都烂熟了，再把粉絲放入（粉絲不用提早泡）。
9粉絲煮2分鐘沒有硬芯就可以了。
10肉丸汤盛碗里，上边撒上黑胡椒粉，芝麻油。
11最终撒烧香。