田七实际上便是大伙儿熟识的三七，这类中药材遍布在中国的云南省、贵州省等地，其功效与作用十分高，例如能够 快速消肿，能够 去瘀活血，能够 减少胆固醇这些，专家表明，以便可以充足消化吸收田七的营养成分，最好是的方式 是配搭食材一起吃，下边几类食用方法实际效果就很好。
（一）凉拌田七叶
主要材料：田七叶200g
辅材：油、盐、芝麻油、大蒜、小香葱
作法：
1、小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。
2、煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。
3、热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。
4、田七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再添加小量的芝麻油，放进盐，翻拌，最终放进葱段，翻拌就可以。
（二）田七蚝香海螃蟹
主要材料：海螃蟹、新鮮田七
辅材：姜、油耗、指天椒、食用油
作法：
1、先卸掉蟹螯，以防被蛰，清理蟹壳，取下心腮肺。
2、把蟹身放到菜板上斩成四块，有利于进味，指天椒、姜各自切条。
3、出锅，引入少量植物油，放进朝天椒丝、姜片和一部分新鮮田七，煸出香气。
4、大闸蟹放进炒菜锅中，添加小量水，盖上小闷，让蟹肉和蟹棒定形。
5、见蟹壳由蓝发红后，掀盖，添加小量香油煸炒，把剩余的新鮮田七放进锅中炒匀就可以起锅。
（三）炒土豆丝炝田七
主要材料：马铃薯、红萝卜、新鮮田七
辅材：蒜头4瓣、田七200克、盐、生抽酱油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油
作法：
1、马铃薯和红萝卜各自切条，还可以用擦子擦丝哦，蒜切末；
2、锅中加水和少量油和少量盐，水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝，烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来，放进凉白开水中浸凉。