三鲜米线制做关键便是各种各样食物原材料的应用，而用石锅作出的三鲜米线会出现更为美味可口的口味，实际的烹制方式 及其使用量问题，大伙儿能够 参照下面的不一样方式 ，那样我们也可以亲自动手作出美味可口的三鲜米线。
一、原材料：
干米线200克、三文治香肠30克、小白菇20克、香菇20克、小肉30克、葱1棵、大骨汤300ml，盐5克、鸡精3克、味精3克、白胡椒粉1克、猪板油15克
制作方法：
1、将过桥米线涨发约40分钟后洗澡预留，三文治香肠切成片，小白菇、香菇掰成条，葱切割成葱段
2、用锅将火腿片、小白菇、香菇绰水备用
3、过桥米线用热水烫热，盛入碗内．摆放香肠、小白菇，放进盐、鸡精、味精、白胡椒粉，浇上猪板油．放进大骨汤，撒上葱段即成。
二、原材料
过桥米线 自便 干黄花 两根
黑木耳 两朵 西红柿 一片
猪肉片 几块 小葱 姜
1. 黑木耳、干黄花泡开；西红柿取一片；生猪肉切成片，放盐和木薯淀粉退浆腌渍五分钟。
2. 石锅加温，倒进少量食用油，下葱和姜曝出香气。
3. 下红花和黑木耳用筷子煸炒两下。
4. 石锅内放水（大骨汤），加西红柿片，文火熬煮20分钟。以后，大火烧烧开后下猪肉片。
5. 下过桥米线，放盐、味精、黑胡椒粉调料。
6. 过桥米线煮开后，下豌豆苗烫熟就可以。