海带炖猪蹄十分的美味可口，并且实际上这一道食材对我们的人体健康保健更为有益，尤其是对女士而言，可以协助补气补血改善肌肤的情况，由于能够 更强的补充胶原蛋白粉，防止衰退。
一、作法
1把猪脚外皮用火苗烧至变黄发黑，再用软毛刷沾水刷干净，修复至白皮有点黄。将猪脚劈成稍大的块。这好多个流程在销售市场生产加工肉类食品的店有专业的人生产加工。自身方便了。
2将砍好的猪脚清洗，加上料酒绰水，控干预留。
3准备好各种各样香辛料。
4锅中放小量油，油烧放入老冰糖炒化后等糖油变黄出泡，倒进蹄花煸炒两下，添加香辛料及生姜，煸炒三分钟后添加生抽酱油少量，翻匀。
5炒着色的蹄花倒进大炖锅，加沸水，水需多一点，未过蹄花约3公分上下。中文火炖三十分钟，转文火，再次炖三十分钟。
6海带丝提早泡好，切割成2公分宽的片，添加炖锅与蹄花一起炖三十分钟。加海带丝时加食用盐。7待料汁浓稠，蹄花软烂时，盛出蹄花，撒上葱段就好了。
二、小提示
1、猪脚选后脚更强，肉大量。爪子要先加火烤皮，褪毛除腥。
2、如果不喜欢吃清甜味，能够 所有改成放盐和生抽。喜爱吃辣椒就加多朝天椒。香辛料可依据本人口感适度调节。
3、加沸水一次性加满。别先加盐，不然不容易煮烂，在炖到肉较为软时放盐。