有些人简单的认为减肥就是要少吃，尤其那些高蛋白含量的食物坚决要拒绝。研究证明，这种想法并不靠谱，高蛋白饮食一样可以达到减肥的目的，比如鸡蛋白、去皮鸡胸、去皮鸡腿、大多数鱼、虾等都是高蛋白饮食减肥的最佳选择。
1.鸡蛋白
鸡蛋白几乎不含脂肪，热量较低，是优质蛋白的绝佳来源，减肥期间适宜食用，每天早晨一个鸡蛋，活力一上午。
2.去皮鸡胸、去皮鸡腿
鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用,由于鸡的脂肪多囤积在皮下，鸡腿带皮，所以脂肪含量不低，减肥期间建议去皮后食用。
3.大多数鱼
鱼类含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，热量低且营养丰富，减肥期间适宜食用。
4.虾
虾热量较低，是非常优质的蛋白质来源，且富含多种矿物质，非常适宜作为减肥期间的肉类食物。
5.贝类
贝类热量很低且富含优质蛋白和钙、磷等矿物质，蛋白质含量太高，不宜多吃。
6.半脱脂或脱脂奶
脱脂奶是去掉了脂肪，蛋白质和钙含量较丰富的一种饮品，比全脂牛奶更适合减肥者，每天的建议量为250g。
7.乳清蛋白粉
看名字就知道，高蛋白食品，不过减肥时不宜多食，蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。
需注意，减脂也别控制脂肪太狠了。蛋白质也不可摄入过量，如果想从结构调整，减少碳水与脂肪的比例，减少高GI食品，吃些具有饱腹感又相对低热量的食品是很好办法。