其实红酒泡洋葱是一种饮品，主要是将洋葱以及红酒搭配浸泡，同时这一道饮品对我们的健康也是比较有利的，可以帮助治疗一些常见病，而以下就是具体制作的方法。
材料
按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制，洋葱三个，红酒一瓶750 毫升
制法
1、洋葱剥去最外层的老皮。
2、每个洋葱切成八块左右。
3、把洋葱放进消过毒的玻璃瓶子中。
4、倒入红酒，泡一星期左右。
5、捞出洋葱，喝酒即可。怕酒的人可以将其煮沸再喝。
制作误区
1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中最有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。