我们都知道红豆是一种营养含量很高的一种豆类，而且也有不错的减肥功效，而陈皮也是一种常见的中药材，而当下好多人认为两者搭配有很好的减肥作用，确实有这样功效，以下我们就来说一下怎么吃。
红豆陈皮减肥粥
食材：红豆200克 陈皮5克 盐少量
方法：
1、红豆浸泡30分钟，捞起，倒入锅中。然后往锅里放入500毫升的水，把红豆煮熟。
2、用热开水把陈皮浸泡至发软，放入煮熟的红豆中，继续煮10分钟，加入调味料即可。
食用方法：
这款红豆陈皮粥可以用到当午餐或晚餐食用。有的人喜欢甜食的话，可以不放盐，稍微放一点糖，但注意不要太甜了，不利于快速瘦身。另外，你也可以在饭后半小时再食用。不过与前者相比，这种食用方法的减肥速度不及作为煮食的快。另外，红豆减肥法要连续食用2个星期才能见效。
减肥原理：
红豆可以在胃里维持长时间饱腹感，从而避免过度进食为身体带来过多热量。而且吃红豆还可以消水肿、利尿、促进胃肠道排毒，避免脂肪在腹部堆积。而陈皮则有助消化，去滞化痰，“洗掉”依附在胃肠道中的脂肪。因此，红豆与陈皮一同食用，具有双重的去脂效果。