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千层肉饼,百吃不腻

  食材:猪肉300克面粉500克大葱1棵植物油适量

  干面粉1杯盐1.5勺十三香1勺温热水适量

  1、猪肉切块,大葱切段(猪肉提前去皮,洗干净,大葱洗净)

  2、一同放入破壁机打成肉馅

  搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。

  4、准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌,

  到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。

  5、和成面团

  6、因为面比较软,所以多撒一些干面粉,防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。

  7、取其中一个面剂子,擀成饼状。

  8、铺上四分之三的肉馅,用刀在肉馅的旁边把面皮划断。

  9、将面皮叠起来

  10、买一层叠起来

  11、最后叠成三角形

  12、擀成饼状

  13、平底锅里倒入适量的油,中小火烧热,放入饼

  14、烙至两面金黄即可

  15、烙好的饼切一下

  16、可以开吃了

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