食材:猪肉300克面粉500克大葱1棵植物油适量
干面粉1杯盐1.5勺十三香1勺温热水适量
1、猪肉切块,大葱切段(猪肉提前去皮,洗干净,大葱洗净)
2、一同放入破壁机打成肉馅
搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
4、准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌,
到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
5、和成面团
6、因为面比较软,所以多撒一些干面粉,防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
7、取其中一个面剂子,擀成饼状。
8、铺上四分之三的肉馅,用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
9、将面皮叠起来
10、买一层叠起来
11、最后叠成三角形
12、擀成饼状
13、平底锅里倒入适量的油,中小火烧热,放入饼
14、烙至两面金黄即可
15、烙好的饼切一下
16、可以开吃了