民以食为天，在生活中，人们饮食不再是为了饱腹，而是为了享受食物带来的味觉盛宴。就水果来说，成了很多人喜欢摄取的食材。一些舶来品水果也了“走”上人们的餐桌，人们可以食用到大洋彼岸的水果，例如，百香果。独特的风味，让百香果在众多水果中脱颖而出，通过食用百香果能带来不一样的味觉碰撞。
维生素远胜苹果
在一项研究中显示，百香果中的维生素含量极其丰富，以维生素C来说，是橙子、苹果的八倍之多。同样，就其维生素E来说，一个百香果中的维生素E堪比15个橙子、10个苹果。
百香果中的其他营养
在百香果中除了有这么多远胜苹果、橙子的维生素C、维生素E外，还有很多其他物质，其中包括：氨基酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、铁、钾、果胶、碳水化合物、半乳糖醛酸、甲基硝类化合物，可以说百香果中的营养，包含了我们常见的营养物质。因此，有人称它为“果汁之王”。
普通人食用百香果是为了吸收其中的营养物质，而对于一些中医名家来说，则是看重它的药用价值，作为药食两用食材，百香果的药用价值也很高。
百香果的药用价值
百香果属于味甘、微酸、性平水果，能归心、大肠经，有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效，可以用来治疗咳嗽、咽喉干痛、大便秘结等。
在《新华本草纲要》中已经对食用百香果做了一定的描述：果实有安神、宁心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛经，失眠。
可见百香果药食两用，那么食用百香果的好处有哪些呢？
吃百香果的好处
1
清理肠道
肠道健康、身体健康，食用百香果对清理肠道非常有效，这是因为在百香果中有较多的纤维素，这些物质能深入到肠胃的深处。能抑制有害生物在肠道中生长，对排出毒素、清理肠胃非常有效，肠胃健康了，身体自然健康。
2
帮助减肥
食用百香果能吸收其中的纤维素清理肠道，避免杂质在体内聚集，从而可以维持体重。同时，食用百香果还能减少多余热量的摄入，有效的吸收胆固醇、胆汁中的有机分子，这样能抑制身体对脂肪的摄入，体内脂肪减少，能帮人们塑造完美体形，进而达到减肥目的。
3
滋养皮肤
食用百香果还能吸收其中的维生素C，能参与到胆固醇的代谢中，对降低胆固醇、净化血液非常有效，维生素C在清除体内自由基的时候，能起到美容养颜、滋养皮肤的作用。