十月是收获的季节,满树金灿灿的橘子,代表丰收。这个季节正是橘子大量上市的时候,千万别小看小小的它!全身都是宝,它被称为水果界中的“天然药物”。
橘子皮
新鲜的橘子皮具有理气化痰、健脾和胃的功效,橘子皮中还含有大量的维生素C,橘子皮还有去除口中异味的超级功效,放在嘴里嚼一小块,几分钟吐掉就可以了。
橘子粥
材料:橘皮、白糖、粳米
做法:粳米需泡20分钟,锅里的水烧开后,放粳米后煮开。把橘子皮洗干净后切成小碎丁放在锅里炖煮。煮熟后盛出,加入白糖就可以了。
橘子核
橘核可入药,性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛有奇效的药材。特别是女性经期,小肚子受寒导致疼痛,嘴里长口疮,这时用橘核泡茶喝。
橘核茶
材料:橘核,热开水
做法:将橘核洗净,清水煮开,放入5g橘核后可以喝了,痛经严重者可放10g。
橘子肉
橘子中含丰富的维生素C,橘肉可生津止渴水份量很高。橘子具有抗氧化、抗癌、抗过敏的功效,能减少冠心病、中风及高血压的病率。
橘子酱
材料:橘肉、冰糖、糖浆
做法:把橘子籽去掉,果肉放在锅内。再放入冰糖,大火转小火。把橘子煮烂后,挤入柠檬汁闷一会。待汤汁浓稠后,稍凉后饮用。
橘叶柠檬茶
材料:柠檬、橘子叶、蜂蜜
做法:橘子叶需晒干备用。柠檬洗干净备用,水煮沸后放入橘子叶。水变绿色后柠檬片放进去,盖上锅盖焖一会。最后倒出凉一些后食用。可根据口味自行加入蜂蜜。
橘子络
橘络很多人选择扔掉,便这个其实可以入药。橘络中含营养素,才会有微苦的味道。这种物质可让人体血管正常的弹性和密度,防止脑溢血的发生。
橘络燕窝汤
材料:橘络、红花、丹参,红枣,燕窝,红糖,鸡汤。
做法:红枣去核,丹参切片,橘络洗净。将燕窝、橘络、红花、丹参放进蒸杯内,同时加入红糖,加150ML的鸡汤。大火蒸35分钟即可食用。