青笋是大伙儿十分了解的蔬菜水果，又称之为窝笋，或是称之为窝笋这些，青笋不但能够当做一般的蔬菜水果来吃，还具备普遍的药用价值功效，例如可以利尿通乳，常常吃青笋还可以健壮机体这些，比较之下，可能绝大多数人也没有吃过野青笋，那麼野青笋是不是能够当做一般蔬菜水果来吃呢？
野青笋可以吃吗？
山莴苣是十分的常见的野菜，仅仅很多人并不是用于吃，只是用于喂兔子，小兔子是十分的喜爱，山莴苣是拥有 很强劲的作用的，能医治扁挑扁导体发炎，即然能看病，要如何吃山莴苣呢？
山野菜青笋胡萝卜切丝预留
朝天椒蒜切沫预留
先把调味品生抽酱油花椒粉油辣子蒜沫朝天椒沫都放到碗里调准预留
锅中烧开水绰一下山野菜青笋水开后放点盐维持色调不会改变捞起来挤干水份预留
在绰一下萝卜条挤干水份
把调准的佐料加到山野菜青笋里
在天赋加点朝天椒沫翻拌就可以
放进菜盘里就可以服用
常见问题
这山野菜比其他的山野菜口味更嫩更美味，主要是以拌凉菜主导小菜。
烧开水绰一下就可以了挤干水份拌凉菜很好吃的。
山野菜--野青笋/大量作法
山野菜青笋胡萝卜切丝预留
33.朝天椒蒜切沫预留
44.先把调味品生抽酱油花椒粉油辣子蒜沫朝天椒沫都放到碗里调准预留
55.锅中烧开水绰一下山野菜青笋水开后放点盐维持色调不会改变捞起来挤干水份预留
66.在绰一下萝卜条挤干水份
77.把调准的佐料加到山野菜青笋里
88.在天赋加点朝天椒沫翻拌就可以
99.摆盘
1010.很下饭菜的哟。
山野菜青笋非常少能看到的，不易採摘。这山野菜比其他的山野菜口味更嫩更美味，主要是以拌凉菜主导小菜。烧开水绰一下就可以了挤干水份拌凉菜很好吃的。
生产制作过程疫苗
1.青笋削皮、叶、根、清洗后，切割成木梳背块，用热水烫熟，沥干，再放食盐稍淹一会儿，入凉白开水青笋
中浸洗一次，沥净水份，盛入盘里。
2.菠萝蜜切成小丁盛碗内，放进红豆糖水（白砂糖事先用少量凉白开水化掉）、白米醋、鸡精翻拌，置电冰箱内镇凉后，浇在青笋块上，即成。
(3)莴笋炒肉
生猪肉200克、青笋一根削皮、姜片、蒜头小量、朝天椒3.4个。
朝天椒切片，姜、蒜切成片。
将青笋切棱形片
再那样翻过去切一遍。
接下去切肉。将肉的胖瘦两一部分分离，猪瘦肉切成片。
白肉也切片状。全部原材料都配全了，刚开始炒。
先将锅中放进底油烧开，关文火倒进白肉炼油厂。等白肉变为透明色后，开火灾倒进生姜片、大蒜进行爆香，以后再把猪瘦肉倒进煸炒。
待猪瘦肉掉色就可以倒进青笋片和朝天椒，煸炒一分钟上下，添加一小勺食盐，兜匀，再撒进小量米酒、生抽（酱油），在煸炒三分钟，起锅前添加味精或鸡精，再淋点芝麻油。