清汤羊肉是较为口味淡的一种特色美食，较为合适给一些平常口感口味淡，讨厌吃辣椒的盆友，白汤羊肉的做法比较简单，在做的情况下需要配搭一些蔬菜水果，由于蔬菜水果能够 防止在吃羊肉的情况下很腻，并且配着蔬菜水果吃，不仅能够 除掉羊膻味，还能够减轻吃多恶心想吐的状况。
萝卜羊肉白汤
介绍 牛肉有补气养血的作用, 补气血虚, 祛严寒 ,温补气补血, 益肾精 ,补形衰 ,健脾开胃健力 ,滋补孕妇, 催乳治带 ,助元阳 ,益肾血 ,对一般肺热咳嗽, 慢性支气管炎, 阴虚内热哮喘 ,肾虚阳痿 ,腹部冷痛 ,气血虚畏冷, 腰酸腿软 ,面色暗黄 ,气血亏虚, 病后或生完孩子身体虚亏等一切虚状均有医治和滋补实际效果, 最适合于冬天服用, 故被称作冬季滋补品 箩卜能推动肠胃肠蠕动, 促进消化, 有化痰止咳, 清热去火的作用
原材料
带皮羊肋巴骨肉, 箩卜, 香莱, 姜, 米酒,盐
作法
1. 萝卜削皮清洗切滚刀块,生姜切成片, 香莱清洗切条
2. 带皮羊肋巴骨肉斩成一小块,(买时已斩好),用火烧掉绵羊皮上的细毛,再用刀子皮刮净,冷水清洗干净(这一全过程耗时费力, 以便吃的舒适還是需要的)
3. 锅中放水放进牛肉,大火烧开, 煮成鲜血捞起来,洗去白沫子,放进石锅,加沸水未过牛肉,放姜, 米酒,文火焖煮90分钟上下,放进箩卜,适当盐,再次煮40分钟上下,撒上香莱就可以
滋补养生萝卜条牛肉白汤
原材料
涮火锅的羊肉500克，萝卜1根，火腿片，姜1块，香莱1把，米酒小半碗，麻椒10粒，八角2粒，葱一根，黑胡椒粉两炒勺
作法
1.半石锅水，添加香肠丝、麻椒、八角、葱、生姜片，煮沸。
2.期间把萝卜、胡萝卜、香肠。香莱剁碎预留。
3.水烧开后，倒进萝卜条，低火煮两三分钟至软。放进羊肉、黄 酒。用筷子把牛肉拨散，按口感加适当盐、味精。火灾煮三分钟 后熄火，倒进香莱、黑胡椒粉就可以。
小技巧
1、红萝卜是以便色调漂亮，能够 不用。 2、箩卜还可以用擦丝器切出来细条，那样的丝口味较软。 3、米酒的量不适合太少，一是以便养胃，二是能够 更强的去牛肉膻。 4、假如再再加象“浓汤宝”或者“魔厨大骨汤”这种的萃取汤底，自然 味儿更强了。