很多人都喜爱吃龙虾，尤其是在夏季的情况下，吃龙虾也是常态化，虾的种类有很多，尽管营养成分十分高，可是大部分人都非常容易搞混不一样类型的虾，竹节虾和明虾是二种十分普遍的虾，可是由于二种虾的外形特点较为类似，因此 很多人不易分清晰竹节虾和明虾的差别特点。
1.竹节虾
身长为14～20公分，雌虾身长达到18.5～21.5公分，较大身长达到35公分；雄虾身长14.5～16.5公分。休重30～80克。人体有深棕色和深蓝色两色的黄点，附肢呈淡黄色，尾肢蓝色和黄色。竹节虾个人大，肉味美味，尤以海捕竹节虾营养成分高些，备受全球客户亲睐。竹节虾还具备生长发育快、饲养周期时间短、融入覆盖面广、杂食、耐热、生产量高、可新鲜远途运销、市场价高特性，在我国华南地区沿海地区近些年已大规模营销推广饲养。
2.明虾
明虾明虾是谈水繁育、海面围基饲养的，其而出名原因是“围基饲养”。明虾形状像草虾，但它的壳比草虾软，身材沒有草虾大，一般如中拇指尺寸，广东省沿海地区的河口渔区生产量较高，且体肥壳雹肉质地美味可口。明虾幼虾（不超过6cm）呈墨绿至墨绿色，成虾（6cm以上）呈浅啡淡黄色，人体铺满聚集的淡褐色点。销售市场上有的人用青虾（明虾）假冒明虾，选择情况下应当留意：一看色调、二看黑斑。
3.别的
竹节虾还具备生长发育快、饲养周期时间短、融入覆盖面广、杂食、耐热、生产量高、可新鲜远途运销、市场价高特性，在我国华南地区沿海地区近些年已大规模营销推广饲养。竹节虾繁殖期为2～4月和8～11月。这种虾喜爱日常生活在各类植物和藻类丛里，故有“草虾”之称。竹节虾肉由于质鲜嫩而雪白，味道美味，故被列入海产品“八珍”之一。