香锅是备受大家钟爱的一种食用方法,它不但合乎很多人 爱吃辣椒的喜好,并且制做便捷易懂。可是很多人 不清楚孕妇是不是可以吃香锅,实际上香锅能够 添加一些营养成分高的食材,合适孕妇服用,可是因为它本身菜肴独特,怀孕的女性朋友们不适感应多食香锅。
一、怀孕能吃香锅吗?
一些孕妈妈特别好这口,可是又想起小宝宝的身心健康,因此忍了又忍,实际上香锅有时候吃点还好,天天吃易上火,导致便秘。
香锅里边有各种各样海货,最先孕妇要防止吃海鲜过敏的身体素质,次之香锅的朝天椒许多 ,朝天椒带有维他命C,朝天椒不但可以推动胃口,提高新陈代谢,可是易上火,吃的过多也会导致消化道黏膜的损害,因此建议怀孕期尽可能饮食清淡,假如确实爱吃香锅还可以,有时候尝一尝,能够 适度让老师傅少放些朝天椒。
二、香锅
香辣香锅的做法
原材料:
连藕适当、平菇适当、花椰菜适当、黑木耳适当、大鱿鱼适当、虾适当、五花肉适当、毛肚适当、虾丸适当、千页豆腐适当、辣椒干80克、姜、适当、蒜适当、葱适当、芝麻适当、香莱适当、五芝麻油100ml、郫县豆瓣酱2汤勺、火锅调味品50克、米酒1汤勺、糖2汤勺、八角2块、麻椒5克、砂仁1个、丁香花1克、三奈2克、辣椒干10克、小茴香5克、肉寇1个、八角茴香1块、良姜2片、油适当。
流程:
1、准备好大鱿鱼、虾、五花肉、毛肚、虾丸、千页豆腐,五花肉去皮切成片状,大鱿鱼清洗切片,虾去壳去泥线,毛肚清洗切条。
2、藕削皮清洗,黑木耳用小水泡发,去蒂清洗。
3、藕切割成片状,平菇去根清洗丝成一小块,花椰菜清洗摘成小朵。
4、准备好豆腐泡、豆腐干。
5、准备好调味品。
6、提前准备郫县豆瓣酱、火锅火锅底料。
7、把除五花肉的别的原材料先后放进开水中焯熟,留意熟度,口味脆响的原材料略微煮就可以了,不必煮软了。
8、做五芝麻油,先在锅中放进油,将八角、麻椒、辣椒干、砂仁、三奈、八角茴香、良姜、肉寇、丁香花放进,用文火加温,直至把香辛料炸成黄棕色,捞起来香辛料不必;辣椒干放进五芝麻油中,炸香,用文火慢炸,油发红香气出去之后就立刻捞出来,控干油备用。
9、放进五花肉炒冒油,渐渐地煸得干一些美味,盛出。
10、锅中放进五芝麻油,下郫县豆瓣酱、火锅调味品炒出香味,炒成辣椒油和香气,添加姜、蒜炒香。
11、先后放进材食,不容易熟的先放,好熟的后放,煸炒匀称,添加米酒炒匀。将事前炸过的辣椒干放进一起炒。
12、将事前炸过的辣椒干放进一起炒。添加糖、盐、味精调料,炒匀就可以,用海碗盛出洒上白芝麻和香莱就可以。