长豆角是夏季很出产的蔬菜水果，在平常十分受人热烈欢迎，长豆角中含有有丰富多彩的维他命及矿物，新鮮的长豆角脆响爽口，拌凉菜，腌渍或烧菜全是非常好的，除开做这种之外，还能够把长豆角再加生猪肉调肉馅包水饺，长豆角猪肉馅饺子的口味很好，并且最香的长豆角作出的水饺会更美味可口。
长豆角的基本详细介绍
长豆角，是夏季出产的蔬菜水果。带有各种各样维他命和矿物等。嫩豆荚肉质地肥大，炒食脆爽，也可烫后拌凉菜或腌泡。豆荚长而像管形，质脆而身软，普遍有白长豆角和青长豆角二种。
豆角的功效与作用
豆角茯苓功效甘平，有健脾和胃、补肾壮阳止带的作用，非常合适脾胃虚寒所造成的食积、腹胀及其肾虚频繁遗精、白带多者服用。
长豆角的营养成分
长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静，调养消化道，清除胸隔撑胀。可预防急性肠炎，腹泻发烧。
长豆角的购买
性价比高的长豆角，豆荚果呈绿色、圆润，黄豆粒呈青白色或棕红色，有光泽度，细嫩芳香。有裂开、皮皱的、条太细无子嗣、外皮有虫痕的长豆角不适合选购。
长豆角的吃法
长豆角不管独立炒海，還是和肉类食品同炖，亦或是焯熟拌凉菜都很合乎大家的口感。可是要留意的是：
1.烹饪前要将豆油皮切除，不然既影响口味，又不容易消化吸收。
2.烹制時间宜长不适合短，要确保长豆角烂熟，不然会产生中毒了。
食物清单
生猪肉长豆角水饺的做法流程
1小麦面粉添加适量冷水、少量盐合成软面糊。
2罩上保鲜袋松驰30分钟预留。
3五花肉削皮剁碎碎肉沫。
4肉沫中添加生抽酱油2勺、香油1勺、芝麻油1/3勺、盐少量，翻拌。
5姜蒜用果汁机弄成葱姜水，分次添加饺子馅中，同一方向拌和上力。
6长豆角清洗，入开水锅中焯至掉色，约7完善；捞起来马上过凉使其维持翠绿，沥水备用。
7长豆角剁碎放进饺子馅中，加适当植物油再次搅拌至饺子馅上力。
8把松驰好的面糊再揉两下，切割成包子皮。
9擀成水饺包包入包馅，打褶成月牙饺生胚。
10出锅加冷水煮沸，放入水饺生胚煮开捞起来就可以。