金针蘑也称为平菇，又称为益智类菇，是一种营养成分较为高的食用菌菌种，它的作用比较多，具备除病强身健体的功效，也有高品质的蛋白质也有18种碳水化合物，在防止胃病，肛肠病层面的实际效果都很好，也可以获得一定的补肾壮阳的功效，是很好的一种食用菌菌种，平常吃一些具备缓解疲劳的实际效果，具备瘦身减肥的功效。
在我国中医药学觉得：金针蘑寒性，味咸，能利肝脏、益胃肠、增聪慧、防癌瘤。金针蘑柄中带有很多食物纤维，能够吸咐胆酸，减少胆固醇，促进肠胃肠蠕动，常吃对高脂血症病人有一定的益处。
其饮食疗法功效有下列儿个层面：
1.缓解疲劳
依据实验数据，给小白鼠服食一定時间的金针蘑，具备抵御疲惫、加快缓解疲劳的功效。
2.抗感染
金针蘑菌丝、籽实体中的成分对身体也是有抑菌消炎的功效。
3.防高血脂，降胆固醇
金针蘑可阻抑小动物因喂精饲料而造成的血糖上升，减少胆固醇，能预防心脑血管病症。
4.抗肿瘤
金针蘑含糖量体对肝癌、肺癌均有显著的防癌功效。从金针蘑中获取的朴菇素能合理地抑止肿瘤的生长发育，具备显著的防癌功效。
新加坡国立大学医科院科学研究工作人员近期发觉，金针蘑中有一种蛋白质，能够防止哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，还可以增强免疫力，乃至能抵抗病毒性感染感染及癌症。
5.推动基础代谢
研究发现，金针蘑能合理地提高身体的生物活性，推动身体基础代谢，有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收和运用