很多人都喜爱煲一些汤喝，在熬汤的情况下，常常会被应用的食物便是猪骨头。合适用于熬汤的猪骨头会依据地理位置不一样而有不一样的口味和营养成分。猪龙骨便是猪的背脊骨，许多情况下称为脊梁骨，猪龙骨里边带有丰富多彩的骨髓，在制做的情况下骨髓便会伴随着烹制的全过程慢慢的释放出。
食物：
茶树菇，尾龙骨，生姜片，甘草，盐
制做流程：
茶树菇一小把，用温开水侵泡并清理干净，剪去根。主龙骨焯水去掉白沫子后此外倒一锅烧开，放进主龙骨、茶树菇、生姜片、甘草两块，火灾再度烧开后，再转低火炖1钟头再转文火炖30分钟，放盐调料就可以。
饮食疗法功效：
1.茶树菇的香味浓厚，美味可口，蛋白质含量达到19.55%。所含蛋白中有18种碳水化合物，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有较强的延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌、减少血酯、滋阳壮阴、养生美容的作用。常常服用能够合理排脂减肥、清肠胃并对肾虚、尿频尿急、水肿、风湿病有与众不同的辅疗功效。民俗称作“神菇”。
2.猪龙骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。猪龙骨有很高的营养成分，具备补肾固精、益肾补血补气的作用。煮汤来放上葱，和一些相对的调味品，煮之后十分美味可口，也很有营养成分。
忌讳群体
寒湿痰滞内蕴者慎服;肥胖症、血糖较多者不适合多食生猪肉(猪里脊肉)。
猪龙骨尽管是一种普遍的食材，了解了哪些人不宜吃猪龙骨以后，我们了解猪龙骨实际上也是有很多人都不宜服用的，因此 我们在平常一定要融合身体情况去挑选食材，不可以只惦记着考虑口感。
猪龙骨的别的作法
一、玉竹百合花煲猪脊骨
原材料
猪骶骨1斤，玉竹适当，百合花适当，松茸菌适当，枸杞适当，盐适量
作法
将猪骨头切块状。其他原材料清洗一起下锅，加水烧开后慢火炖2钟头下盐调料就好了。
二、青苹果卢荟猪脊骨汤
原材料
青苹，卢荟，猪脊骨，南北杏，无花果，小枣
作法
青苹果清洗切片;卢荟削皮，切片，洗去粘液，淖水;猪脊骨清洗淖水。所有原材料放到汤煲中，火灾炖2-3钟头，放盐调料。