大黄鱼又称之为黄花鱼，是大家平常吃的比较多的一种鱼类，这类鱼类的肉质地十分鲜嫩，吃起來口味很好，而且其营养成分比较丰富，大黄鱼除开带有很多的蛋白以外，还带有尼克酸、维生素b2，此外带有钙磷铁等营养元素，爸爸妈妈们能够把大黄鱼制成宝宝辅食给孩子吃，下边教大伙儿几类作法。
第一、孩子吃黄花鱼的做法：清蒸黄花鱼
原材料：大黄鱼1条、海鲜酱油(或生抽酱油)、姜片、葱
作法：
1、鱼放菜盘上，将生姜片铺在鱼上。海鲜酱油倒在小盘子里。
2、将鱼和小盘子都放到锅中用火灾煮熟，7-10分钟(按鱼的净重)。
3、鱼蒸熟后把生姜片拣去，瓷盘里的腥水扔掉。随后将葱段铺在鱼上，小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上。
小提示：那样蒸出去的鱼不但口味嫩滑，并且沒有腥味儿。给宝宝服用时将鸡骨头剃干净，合适8月以上小宝宝服用。
第二、孩子吃黄花鱼的做法：乳白色黄鱼汤
原材料：黄鱼1条、盐、米酒、葱、姜、动物油、冷水各适当
作法：
1、黄花鱼宰净，用刀在背部双面肉厚处略划两刀。
2、炒菜锅添加动物油，烧开时，将黄花鱼入锅双面稍煎，烹入米酒，盖上略焖一会儿，添加冷水、葱段、生姜沫，接着放盐，用大火烧后，改小火烤5分鐘，待料汁呈奶白色时，淋动物油，倒汤碗中就可以。
小提示：黄花鱼汤中带有丰富多彩的蛋白、营养元素和维他命，对身体有非常好的滋补功效，合适10月以上小宝宝服用。
第三、孩子吃黄花鱼的做法：小黄鱼豆腐汤
原材料：小黄鱼1条、水豆腐1块、油、姜蒜、盐、米酒、适当
作法：
1、黄花鱼去鳞内脏器官清洗，水豆腐切片焯水去豆腥味。
2、出锅滚油进行爆香姜蒜，略煎黄鱼。
3、放3碗水、米酒和水豆腐焖煮15分鐘，加盐调料就可以。
小提示：大黄鱼和水豆腐全是含钙量丰富多彩的食材，它是一道补钙补锌的美味，合适一岁以上小宝宝服用。