花生仁是生活起居中十分普遍的一种食材，花生仁在其中含有很多的营养元素，并且也有丰富多彩的蛋白，能够补充身体所需要的营养成分和矿物，常常服用能够防止一些人体病症，对人体有非常大的益处，为之吃花生米是生活起居中较为普遍的一种吃法，花生仁在其中含有丰富多彩的蛋白直接生吃过多可能对身体胆襄不太好，会造成胆囊炎。
吃花生的弊端
花生仁里的高蛋白食物和人体脂肪会刺激性胆襄，开展促进胆液很多的排污，假如胆囊切除或是有胆囊疾病的人不必吃
花生仁的脂肪率十分高，发热量也十分的高，吃多了会加剧冠心病，败血症等心脏血管病症的加剧
花生仁的高脂还会继续对血尿酸的排出来有一定的影响，如果有痛风等病症的人到病发的情况下不可以服用
花生仁里边的一种促凝血因子，会让血液沉积经久不散，如果有血团沉积肿疼的病人不可以服用
假如你已经减肥瘦身，建议也不必吃花生，花生的热量和脂肪率十分的高，一两花生仁等同于2个馍馍
健康养生的作用
中医学觉得花生仁入脾、肺经，有健脾胃益胃、促进消化的功效，适当服用花生仁有利于}1、养脾胃和肺部。
花生仁带有丰富多彩的维生素E和锌元素，有利于提高记忆力，延缓衰老，还能减缓脑作用衰落，中老年能够适当服用。
花生仁融新有很多的维他命C和不饱和脂肪，有减少身体胆固醇、推动血液循环系统的功效，有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病。
非常详细介绍
花生仁做为普通百姓钟爱的传统式食品之一，具备一定的功效与作用和健康保健作用。清朝赵学敏在《本草纲目拾遗》中写到，花生米“昧甘气香，能健脾养胃，饮食搭配难消运者宜之”。《本草纲目》载：“花生仁悦脾和胃、清肺润肺、滋润补气血、清咽消痒。”中医学觉得，花生仁能够健脾和胃、清肺润肺、滋润调气。对营养不良、食滞体弱多病、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、孕妇乳少及排便燥结等症状有饮食疗法功效。
吃法
花生仁能够立即生吃，还可以炒过服用，但炒过后的花生仁，特性越来越热，故一次不可以多吃。
花生仁还能够配搭别的食物熬汤服用，这类食用方法不但口味非常好，并且不容易毁坏花生的营养素。花生仁的红衣服要慎吃，花生仁的红衣服有补血补气、推动血凝的功效，对伤口修复有益处，可是血液粘稠度高的人吃花生红衣反倒会提升患心脑血管病症的风险性。
购买方式
挑选颗粒物圆润，果荚呈米黄色或乳白色，颇具光泽度且尺寸较为匀称，样子详细的花生仁比较好。新鮮的花生仁闻着有一种浅浅的香味儿。果实暗淡或黯黑，颗粒物不圆润、尺寸不匀称或有未熟粒、粉碎粒、虫蚀粒、生芽粒，味道平平淡淡或略微臭味的花生仁为伪劣花生仁，不适合选购。