在平常的日常生活，大家会吃很多种多样肉类食品，例如鸡脯肉、生猪肉、牛羊肉、牛肉这些，比较之下，大家吃乳鸽并不是很多，事实上，乳鸽的肉质地是十分信赖的，因此 吃起來口味很好，并且乳鸽肉的营养成分也是十分高的，例如吃乳鸽能够避免出现动脉硬化，因而下边教大伙儿烤乳鸽的方式 。
第一、制做食物
本段制做原材料
原材料乳鸽、节瓜、稻米、西红柿丁、老母鸡汤、纯蜂蜜、迷迭香、奶油芝士、无盐黄油、盐、胡椒粉
第二、方式 一
(1)乳鸽用盐、胡椒粉、迷迭香腌制进味后，外皮抹上纯蜂蜜，放进烤箱烤至色金红完善。
(2)节瓜打花刀成型，绰水后用无盐黄油煸炒，放盐、胡椒粉调料。
(3)用无盐黄油将圆葱末炒香，资金投入稻米、西红柿丁，煸炒后添加老母鸡汤及盐、胡椒粉焖烧至熟，拌入奶油芝士。
(3)将烤好的乳鸽装盆，加上节瓜和白米饭就可以。
第三、方式 二
1.将乳鸽用适当的调味品腌渍1个钟头上下
2.腌渍好的乳鸽固定不动在烤叉上。头部部位要非常固定不动防止转叉的情况下不可以匀称的遇热。烤的半途能够再刷一些纯蜂蜜，让表层颜色更好看。
3.放进加热好的电烤箱，开转叉作用，150°，60分钟
第四、烤乳鸽
原材料
妙龄乳鸽一只，老卤汁一锅，纯蜂蜜适当，柠檬水适当，酱油适当
作法
1.乳鸽清洗后绰水，放进煮沸的卤锅，文火卤牵制12分鐘，熄火侵泡两个小时以上，捞起来控干卤汁。期内假如卤料不可以彻底浸入乳鸽，需滚动两到三次，使乳鸽全身都能进味
2.取纯蜂蜜、柠檬水和酱油适当，混和后匀称地抹在乳鸽的身上，稍干后可再抹一次。底端垫上锡箔纸，防止烤制全过程中的油立即滴下在汽车底盘上，小烤箱180度
3.骨骼突显非常容易糊的地区可包起锡箔纸，放进加热好的烤箱烤约20分钟，乳鸽皮着色酥脆就可以。正中间取下翻过来，并再刷一次蜂蜜。