香油是如今十分时兴的一种调味品，吃起來味儿十分美味，被大家称之为深海牛乳，不难看出其极高的营养成分，例如香油带有丰富多彩的蛋白、维他命a、维生素b2、碳水化合物及其丰富多彩的营养元素，因此今日为大伙儿强烈推荐蚝油炒饭这道美味又身心健康的特色美食。
一、蚝油炒饭的作法
主要材料：剩米饭150克上下，清葱一根10克上下
调料：香油30克
作法
1，提前准备原材料
2，锅中倒少量油
3，放进葱末进行爆香
4，倒进香油。
5，倒进白米饭。
6，煸炒匀称后起锅。
二、蚝油炒饭的作法
1、青豌豆、苞米清洗
2、剩米饭打撒
3、青豌豆、苞米绰水，生鸡蛋打进碗中
4、生鸡蛋中添加盐、米酒打撒
5、锅滚油，倒进鸡蛋液
6、炒散后盛出
7、倒进青豌豆、苞米煸炒
8、倒进白米饭炒散
9、添加香油煸炒匀称
10、倒进炒好的鸡蛋炒匀
11、淋入一点芝麻油
12、撒上炒香的黑芝麻粉
三、蚝油炒饭的作法流程
1、提前准备食物。
2、炒菜锅到油倒进扁豆，玉米，胡萝卜丁煸炒一时。
3、添加白米饭再次。
4、加一点盐，香肠丁再次煸炒。
5、添加一勺油耗煸炒匀称。
6、最终添加葱段炒匀，再加一些芝麻油煸炒匀称熄火。
四、蚝油炒饭/大量作法
1.原材料图。
2.生鸡蛋打进菜盘中。
3.倒进少量米酒。
4.打撒。
5.放进稻米。（鸡蛋液中添加稻米，是能够 将每一粒稻米都匀称的包囊上鸡蛋液，并且在炒的全过程中也能保证颗颗明晰。）
6.搅拌。
7.小葱切少量葱段。
8.下油加热。
9.葱段进行爆香。
10.倒进稻米。
11.放进苞米。（采用的玉米和青黄豆粒全是煮开的，假如采用生的要提早焯水煮开。）
12.添加青豌豆。
13.添加少量盐。
14.添加少量香油。
15.在倒进少量香油煸炒。
16.一碗金灿灿的蚝油炒饭就OK啦！
17.开吃~
小提示
鸡蛋液中添加稻米，是能够 将每一粒稻米都匀称的包囊上鸡蛋液，并且在炒的全过程中也能保证颗颗明晰。
鸡蛋液中添加少量米酒能够 合理的除腥。
苞米和青豌豆全是熟的，因此能够 立即添加。