说到蒸豆腐大伙儿全是较为喜爱的，由于蒸豆腐的滑嫩爽口，还有利于消化吸收，较为合适老人和少年儿童应用，但是在蒸豆腐的情况下需要留意，不可以挑选硬水豆腐，由于强度偏硬，非常容易影响口味，蒸豆腐可以用生鸡蛋蒸日本豆腐添加了生鸡蛋，水豆腐会更为的嫩滑，日本豆腐自身就十分嫩滑，较为合适这些方面的人群。
介绍：虽层次感似水豆腐，却没有一切豆类食品成分。它以生鸡蛋为关键原材料，辅之纯净水、大豆蛋白、纯天然调味品等，经科学研究秘方特制而成，具备水豆腐之滑爽细嫩，生鸡蛋之美味可口芳香，以其高质量、美味可口、营养成分、身心健康、便捷和物有价值在顾客中享有盛名。挑选不一样口感调味品，还可生产麻、辣、酸、甜等多种多样口味。
日本国豆腐的功效与作用
日本豆腐似脂般雪白晶莹剔透，营养丰富、口味脆响、香味诱惑，味儿香甜，吃完舒称心如意，四季适合，是特色小吃类目的矫矫者，下饭佐餐，果腹两相宜。
怎样选择日本豆腐
选购时最好是选择信誉度好、有确保的知名品牌。
日本豆腐的储存方式
30天，包裝未拆开放置冷藏室可储存约30天，拆开后最好是当日服用结束。
生鸡蛋蒸日本豆腐
生鸡蛋蒸日本豆腐是一道口味淡嫩滑，美味可口的家常小炒，特别适合老年人和少年儿童服用。此菜具备丰富多彩的蛋白和钙、铁,通道嫩滑美味可口,还有利于消化。日本豆腐别称鸡蛋豆腐，虽层次感似豆
生鸡蛋蒸日本豆腐的食物：
主要材料： 生鸡蛋100g 日本豆腐1只辅材： 芝麻油适当 海鲜酱油适当 扁豆适当
生鸡蛋蒸日本豆腐的作法：
1.准备好常用食物。
2.将生鸡蛋打撒。
3.添加2个蛋壳的水。
4.充足搅拌均匀。
5.轻轻地的将水豆腐包裝裁开，将水豆腐切割成大面积。
6.把切完的日本豆腐匀称摆入盘里。
7.水豆腐表层各放置一颗扁豆。
8.将打撒的鸡蛋液筛粉至盘里。
9.盖上保鲜袋，用木签扎上好多个眼。
10.锅中引入水，煮沸，将鸡蛋豆腐入炒锅，蒸至10分钟。
11.从炒锅中取下，撕下保鲜袋。