西红柿烧日本豆腐是很传统式的一道菜，由于日本豆腐的嫩滑口味和含有丰富多彩蛋白质元素，被大家所钟爱，众多的顾客也较为喜欢吃日本豆腐，日本国豆腐的制作方式也比较简单，不仅可以用西红柿炖，并且还能够有很多的蔬菜水果配搭，各式各样的日本国豆腐吃法全是较为令人喜爱的。
介绍
日本豆腐别称水豆腐是一种传统式的高品质绿色植物蛋白食品,具备较高的营养成分且质优价廉,
备受众多顾客的钟爱。过去一般的水豆腐商品经常有抗压强度较低、易破易烂、保水溶性差等缺陷,影响了水豆腐商品的市场销售。可选用以黄豆为关键原材料,荀萄糖酸内醋(GOL)做为黏合剂,并添加适量果胶等食品防腐剂,摆脱了过去水豆腐生产中存有的一些缺陷,冷冻储存保存期做到一个月以上。
菜肴特点
日本豆腐选用生鸡蛋及纯天然陆上绿色植物，精提合理成分，添加其他一些服用辅材，经科学研究秘方而成。煮开后全自动化作"日本豆腐"。
菜肴发源
日本豆腐，别称蛋玉晶，玉子豆腐，始于日本国江户时期，1785年出版发行的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记述了玉子豆腐的做法，后散播于东南亚国家， 1995年从新加坡引入我国。
作法一
原材料:日本豆腐几包，小白菜多个棵，盐，味精。
流程:1、将日本豆腐从正中间割开，倒出去以后切割成1cm长的段儿备用。小白菜清洗备用;
2、热锅给油，能够 多放一点。到七、八成热的情况下把日本豆腐装进去，当心溅油;
3、用铁铲缓缓的(由于日本豆腐非常容易碎的)拨一下，使水豆腐所有分摊，在上面弄点精盐，等底边类似变为橙黄色时再翻过去;
4、此外一边，把小白菜在开水里烫一烫，要烫熟透哦，但是别烫掉色了。烫好以后在菜盘四周按序放好(装点用的，自然还可以吃的了);
5、缓缓的用铁铲给水豆腐翻个面，再次煎。隔一段時间就翻隔面，那样能够 使水豆腐双面的色调类似，好看点嘛;
6、一直煎到色调变成橙黄色，再天赋加点味精就可以起锅了，放到小白菜的中央。就是这样，一盘漂亮又好吃的家常菜就下手啦~前边加盐的一道工艺流程还可以省掉，改成在最终天赋加点生抽。
食物清单
日本豆腐 3条、西红柿 2个、蒜片、番茄沙司、盐、糖、香油
做法
1蒜切割成蒜片预留; 2番茄滚刀块预留。 3日本豆腐在中间割开后，切割成一小块。 4锅内火油放蒜片进行爆香。 5放西红柿丁进来煸炒。 6添加少量番茄沙司。 7添加少量盐和少量水。 8倒进日本豆腐。 9添加少量水或是大骨汤。 10放少量糖，轻轻地翻一下日本豆腐。 11沸腾后略微煮一下加香油 12收湿料汁搅拌均匀就可以。