鮑鱼是十分宝贵的食材，该食材的价钱十分贵，吃起來味儿极为美味，最关键是营养成分十分高，鮑鱼被大家称之为深海里边的金子，除开含有蛋白以外，鮑鱼还带有维他命及其丰富多彩的营养元素，鲍鱼汤有非常好的健康养生功效，下边详细介绍鲍鱼汤的做法。
第一、鮑鱼养生汤作法
主要材料
410g鮑鱼
制做流程
1
食物：清理干净的鮑鱼3个，适当的金霍斛和高丽参，清洗干净的鲍鱼壳。
2
鲍鱼壳粉碎。
3
把粉碎的鲍鱼壳放入锅中，添加适量的冷水，火灾煮滚，转文火煲40分钟。
4
把煲好的鲍鱼壳汤倒入，除掉鲍鱼壳，再倒进鲍鱼壳汤，添加金霍斛、高丽参和几块高丽参。
5
盛入汤碗中就可以服用。
第二、燕窝鮑鱼养生汤
1.燕窝一片就可以，过多一次吃剩。
2.小水泡发，清洗干净。
3.电炖锅慢炖一小时，成全透明状，预留.
4.过多的能够 盛到其他器皿中冷冻储存。
5.将猪排骨加少量盐，煮到肉烂汤浓，下清洗鲜鲍鱼，再煮十分钟.
6.猪排骨捞出来，鮑鱼切一片放入汤中.
7.汤煮沸，下煮好的燕窝，拨通浮.
8.淋少量芡粉。再洒点枸杞子趁冬季热饮就可以。味儿鲜，营养丰富。
第三、参杞鲍鱼汤
原材料
大连市新鲜鮑鱼6只，猪瘦肉500g，花旗参片15g，枸杞子10g，生姜2片
作法
1、将鮑鱼屠宰干净，消除内脏器官并将鲍鱼壳刷洗干净。
2、猪瘦肉切片，用沸水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞子清洗预留。
3、将1500ml凉水放进瓦锅内烧开，随后添加鮑鱼、鲍鱼壳、猪瘦肉、花旗参片和生姜片。
4、大火烧开后，改成文火煲2钟头，添加枸杞子后再煮10分钟。上桌上依据口感加入盐就可以。
第四、猪瘦肉鲍鱼汤
原材料
鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，瘦削火腿肉50g，西洋参5.6片，冷水3碗
作法
1.鮑鱼，买时叫老师傅去肠，回家将壳，肉清洗。
2.猪腱子肉切薄片。
3.瘦削火腿肉切条。
4.将用材先后放进炖锅，高溫加温见滚.
5.关文火炖4钟头，就可以。