乌骨鸡香菇汤，具备非常好的补气补血作用，针对女士而言这一道食材是比较好的，能够 补虚损养人体，并且也有非常好的美容养颜功效，那麼下边我们就来了解，它是一道滋补养生健康保健食材的作法。
一、原材料
主要材料：乌骨鸡1只， 鲜美蘑25克，干香蘑50克
辅材：枣（干）6个，枸杞1小把
调味品： 食用盐（少量）、水（适当）、姜4片
1.乌骨鸡清理干净，切除鸡头和鸡PP，也有PP处偏厚的植物油脂也除掉，干香菇用温小水泡发清洗，大枣和枸杞子清洗，姜切四片
2.石锅中引入一定量的冷水，凉水放进整鸡，火灾煮滚后去掉白沫子
3.将切完的生姜片放进
4.添加泡好的平菇
5.泡过的大枣和枸杞子也一起添加
6.盖上火灾烧开后用文火炖
7.新鮮的平菇清洗后用水果刀切出来纹路
8.待老母鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也添加一起文火再次炖
9.乌鸡汤文火炖2钟头就行，起锅前加入少量盐调料就可以
二、做菜方法
1、熬汤的水需一次加满，不必半途再加上。
2、熬汤還是用砂锅煲最好吃，文火渐渐地炖，不必着急。
3、鲜香菇能够 不用，我是想让老母鸡汤更好看才加了切出来纹路的平菇。
4、假如担忧老母鸡汤油腻，能够 将浮在上面的油去掉再喝。
三、菜肴特点
除开定期给内心滋润，还要给人体补充一些营养成分，对女性来讲乌鸡汤是补虚损、养人体的极好上品，加了桂圆红枣，美味的老母鸡汤多了一丝浅浅的甜，渐渐地品位吧，养颜美容，越喝越漂亮哦。