淮山药是一种表层凸凹不平，內部洁白无瑕的绿色植物，其地下茎是关键服用一部分，营养成分十分高，对当代人的保健养生可以具有推动作用，比如，多吃山药具备促进消化功效。而山药的吃法十分多，在其中以檽米山最有特点，下边就讨论一下糯米山药怎么炒好吃呢？
檽米又叫江米，是稻米的一种，常被用于包粽子或煮粥。中医学觉得，其味甘、温性，可以滋补身体气正，吃完后会全身发热，具有保暖、滋补养生的功效，最合适在冬季服用。
檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。当代科研说明：檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等，为清补健壮品。在其中所含淀粉为支链淀粉，因此在胃肠中无法消化吸收水解反应。
1、把麻山药上锅蒸透，削皮。
2、饺子馅添加葱姜水，生鸡蛋，盐，味精，芝麻油，调均匀。
3、锅中下油烧至七成热，将准备好的原材料入锅炒。
4、随后把搞好的淮山药在粘米粉中滚匀，装盘，上锅蒸二十分钟就可以。
冬天不一样症状的人吃檽米关键有下列几类方式：由阳虚造成的胃部隐痛，能用檽米、大枣适当熬粥服用；若脾胃虚寒、腹胀、怠倦、困乏，能用檽米、莲籽、红枣、淮山药一起熬粥，熟后加适当白砂糖服用；由脾胃虚弱造成的腹泻、消化不良，能用糯米甜酒烧开后加生鸡蛋煮开服用。