海带丝的营养成分是十分高的，并且有补钙补锌、补碘的作用。海带丝合适一切一类群体服用，尤其是在日本吃海带汤是较为风靡的，可是贫血的人能不能吃海带丝呢？
贫血应当能够 吃海带。贫血是一种血液系统的病症，除开一部分营养不良性贫血与消化道有关系，例如缺铁性贫血、巨幼体细胞性贫血，别的各种类型贫血多与骨髓变病、基因遗传缺点等要素相关。而并沒有直接证据说明海带丝会影响铁的消化吸收。
海带丝营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。海带丝茯苓功效咸寒、无毒性，具备化结、祛痰止喘、行驶有利排尿、降血脂降血压等作用。
孕妇与乳妈不能过多服用海带丝，由于胎宝宝和宝宝假如摄取过多的碘，会导致甲状腺素阻碍问题；海带丝偏寒，脾胃虚弱的人慎食；吃海带以后，不必立刻饮茶，更不必吃酸的水果，由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收；得了甲亢的人就不必多吃海带了，因海带丝中碘的成分较丰富多彩，会加剧病况。精力不集中、气血两虚及肝硬化腹水和神经衰弱者谨慎使用。
由于海带丝中带有很多的碘，碘是甲状腺囊肿生成的关键物质，假如身体缺乏碘，便会患“粗脖子病”，即甲状腺囊肿机能减退症，因此，海带丝是甲状腺囊肿功能不高者的最好食品；海带丝中带有甘露醇、钾、维生素b3等，高血压、慢性支气管炎、贫血、水肿者宜多食；
海带丝中带有蛋白质食物和不饱和脂肪，心脏病、糖尿病可以多食；海带丝也有保暖的功效。冬天怕冷的人常常服用，可合理地提升本身的保暖工作能力；海带丝胶原纤维能促进身体的放射性元素陪同排便排出来身体之外，进而降低放射性元素在人体内的堆积，也降低了放射性物质病症的产生概率，因此头发稀疏者能够 多食海带丝，常吃海带丝能够 让头发盈润黝黑。