番茄香菇汤便是番茄平菇熬料的滋补汤，在日常生活之中每一个人都能够试着动手能力制做这种食材，由于尽管是一般的食物，可是配搭在一起得话就可以有不一样的美味可口，对健康养生也是较为有益的。
一、主要材料：番茄一个、平菇3个
辅材：米酒适当、盐适量、鸡精粉适当、小河虾适当
1、番茄清洗切小瓣。
2、泡发香菇清洗去蒂切条。
3、净锅置火上，待锅中热时、倒进平菇煸炒，加少量米酒和盐炒匀。
4、加适当水烧开后，再闷烧一会儿，再放进番茄，再次烧至烧开，随后撒点盐和味精调料，加少量小河虾飘汤上就可以。
二、食物清单
番茄一个 生鸡蛋一个
平菇 黑木耳 煮开削皮的鸡蛋少量
姜蒜末 盐白胡椒粉 鸡精
1、将姜蒜末放进锅中进行爆香，
2、放进平菇丝，番茄块，黑木耳丝爆锅，炒至番茄出汤，(一定要多炒一会，番茄的汁液所有炒出去才美味)添加适量水。
3、放进袋子里的鸡蛋。
4、随后加盐，白胡椒粉，鸡精调料。
5、将一个鸡蛋打撒，在汤开的情况下倒入鸡蛋液用筷子迅速的搅拌，产生鸡蛋汤。
6、最终放进芡粉勾欠(欠汁不必勾的太浓，要略微稀一些)最终淋芝麻油起锅就可以。