如今许多人到平常都感觉胃肠并不是非常好，常常吃啥东西都没有胃口，这就是由于大伙儿饮食搭配层面的不稳妥导致的，一般在平常可以吃炸小鲫鱼，提前准备一些生鸡蛋和面粉，调配好之后再加一些白胡椒粉，把发孝粉拌和进来再加水之后，制成的面浆更美味。
原材料
鱼儿，生鸡蛋一个，小麦面粉适当，盐少量，味精少量，白胡椒粉少量，发孝粉少量，冷水小量
作法
1.鱼儿先加盐腌两个小时，热天时能够 放入冰箱冷藏室。炸以前再用冷水冲去鲜血并控干水分。
2.调面浆。生鸡蛋打碗里，倒进白胡椒粉、盐、味精、发孝粉搅散。
3.倒进小麦面粉，兑小量的冷水搅拌。
4.面浆的砂浆稠度以能匀称裹起来鱼作为宜。
5.把鱼儿放入面浆中，并让其双面所有裹上面浆。
6.起油锅，开火灾，油烧（略微冒黑烟时）下裹好面浆的鱼儿。
7.第一面面浆凝结后，将鱼儿翻过来稍炸约1分鐘后，改中文火，并常常滚动鱼儿，使双面遇热匀称，大概再炸六、七钟的模样就可以起锅了。