我们都知道海参有非常高的营养价值，它能帮助调节人的抵抗力。生活中很多人来购买海参滋补身体，但是很多人不知道海参仔营养价值更高，下面就来介绍一下海参花的做法。
主料：海参花。
辅料：蛋白、豌豆苗。
调料：盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。
做法：
1、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。
2、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。
3、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。
特点：汤鲜味醇，微带酸辣。