鸡蛋花其实可以做成各种各样美味的食材，但是也需要搭配其他的辅助材料制作，这样做出来的食物才更加的营养美味，而下文则推荐了两种不同的鸡蛋花美食是制作方法。
一、步骤
1.准备一些鸡蛋花和两个鸡蛋。
2.将鸡蛋花放水里清洗干净后控干水分备用。
3.花椒用小火炒出香味后碾碎，加入适量的盐、粉末味精搅拌匀成椒盐。
4.鸡蛋磕入碗中打匀，加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少许的盐调成面糊。
5.玉米油倒入锅中烧热。
6.油温五成热时，将鸡蛋花放入鸡蛋面糊中挂浆。
7.将挂好浆的鸡蛋花放入油锅里炸熟，炸至酥香。
8.吃的时候蘸一些椒盐即可。
二、食材
主料鸡蛋花200g 辅料冰糖适量菊花适量金银花叶和藤适量
步骤
1.准备好鸡蛋花，金银花叶和藤，菊花。
2.材料洗干净，放入养生壶，加入适量的水。
3.煲了20分钟后，可以饮了。
4.捞起所有的渣，加入冰糖。
三、步骤
1.备齐所需原料，五种花：金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。
2.把五种花在清水内清洗一遍。
3.洗好的花沥干水分备用。
4.锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内。
5.盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟。
6.煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤。
7.根据口味加适量白砂糖。
小贴士
1.此茶有稍许苦味，不喜欢苦味可以加适量白砂糖，也可以不加。
2.买回的干花料可以不用清洗直接煮，医生说中医不用清洗的，但是我觉得还是清洗一遍放心。