发物是人们摄入某种食物后导致旧病复发,发物的范围很广,很多人想知道糯米是发物吗,其实糯米是生活中很常见的食物,但是糯米并不是发物,只是说糯米食用后可能会有难以消化的情况。
1.不属于发物
糯米性甘温,质粘,食用后难以消化,易生痰生湿,你有脂溢性湿疹,中医认为这种问题一般和体内湿热之气重有关系。糯米本身不是发物,但是对你的病情不利,相对你个体来讲属于“发物”,平时要忌食。糯米是不属于发物的,发物是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物,所以糯米不是属于发物一类的,糯米中含有丰富的淀粉和糖分含量,而且是别的食物中的很多倍,可以很好的被人体吸收分解,而且糯米中不含有脂肪,所以可以多吃。
2.不可多吃
是由于糯米粘滞,凡痰湿体质或湿热病情者,糯米制作的食品,包括糯米酒酿,都不可多吃常吃,二是婴幼儿和年迈老人,以及大病之后者不可多食,正如明代李时珍在《本草纲目》所言:“糯米粘滞难化,小儿,病人最宜忌之。”清代黄宫绣在《本草求真》中也告诫:“凡老人小儿病后均忌。”
3.吃法
糯米煮粥,比较容易消化吸收,养生最为有益,若做饼,则不可多食,正如清代医家张璐在《本经逢原》所说:“糯米,若作糕饼,性难运化,病人莫食。”炒(爆)制品易上火,不宜多食常食。这一点清代王孟英曾明确指出:“炒米香燥助火,多食伤津。”尤其是阴虚体质或内热体质,经常食用,弊多利少。