烧仙草是一种普遍的食材，它的营养成分還是非常好的，它里边带有丰富多彩的碳水化合物化合物，也有小量的蛋白，也有多种多样矿物和维他命，它具备解暑退热的功效，具备退热有利排尿利湿的实际效果，针对防止中暑和减轻中暑症状都是有非常好的实际效果，此外它针对高血压，糖尿病等一些慢性疾病，也是有一定的调理作用。
烧仙草对人有什么功效
1、神仙草为唇形科神仙草属一年生木本植物，是一种关键的食药同源双用的绿色植物資源。神仙草狼把草干样带有约70%神仙草碳水化合物化合物，小量蛋白、人体脂肪、黑色素等，还带有较多的矿物原素。2、药用价值普遍，具备清暑，退热利水的功能。主冶中暑、热毒、解渴、高血压、慢性肾脏病、糖尿病、骨节肌肉疼痛、淋病等。3、在仙人草所含成份中，黄酮类化合物具备抑止癌症细胞生长、减少血压的功效；含糖量具备提高和提升机体免疫力功能功效；香料有着镇定、清爽祛毒利湿的作用；营养元素具备抑止氧自由基产生、延缓衰老、防癌的功效；维他命能调整和提高生理学功能等。
古早味法自做仙草冻
原材料1. 仙人草（干片） - 40g2. 冷水 - 2000Ml/cc， 此外再预留600～700ml/cc的冷水。3. 碱粉-1/4～1/2汤匙（1g～2g）牙周用食用碱得话就用3～6ml/cc（1/2～1汤匙的量）4. 树薯木薯淀粉 - 75g ～90g (树薯木薯淀粉量的多少决策了仙草冻的软强度，能够 自身掂量调整, 至少得用神仙草液5%净重的木薯淀粉)