医生常讲，控制三高要管住嘴、迈开腿，今天咱们就来看看这管住嘴到底应该怎么管？
首先，要降低钠元素摄入量，这主要是针对高血压患者，要避免食用高钠食物，包括腌菜、腊味、罐头食品等，同时做菜也要尽量少放钠盐和酱油。另外也可多食用豆类、菇类以及坚果类食品。
其次，针对高血脂患者，要严格控制胆固醇的摄入，日常饮食中如蛋黄、鱼子、蟹黄、动物内脏等都是胆固醇较高的食物，要尽量少吃。推荐多吃鱼类、鸭肉等低胆固醇食物。
最后，针对高血糖患者，一定要注意坚持低糖饮食，适量食用瘦肉、鱼、虾等优质动物蛋白和豆浆、豆腐等植物蛋白，多吃菠菜、芹菜等富含纤维素的绿叶蔬菜。
总的来说，要控制“三高”需要在饮食上做到“四低两高”，即低盐、低脂、低糖、低热量和高维生素、高纤维素。
需要注意的食物：
1、腊肉
腊肉是腌制品，本身钠的含量就超标，而且其脂肪含量高达50%，在制作过程中更是连维生素和微量元素都消失殆尽，所以不推荐三高人群食用。
2、鸭蛋
尤其是蛋黄部分，胆固醇含量尤其高，每百克约含1522毫克，吃的过多容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
3、酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高；另外，在空腹饮酒的时候容易导致严重低血糖，并掩盖低血糖症状表现，这是十分危险的。
4、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
5、海鲜火锅
海鲜中嘌呤含量高且油脂丰富，不适合糖尿病、血脂异常和高血压患者食用。