冬季进补，来年打虎！喝腊八粥也是进补的一种简单方便的好方式。明天就是腊八，小编现在就告诉您腊八粥里的秘密。
方法：取小米、白大米、黑米各适量，加上生板栗、大红枣、百合，熬熟了就可以喝了，比较平和，大家可以常服无弊端；
功效：在上可以养肺在中可以健脾在下可以固肾。
腊八粥不宜千人一方
1月5日是小寒节气，这一天是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气。另外，今年的小寒节气正赶上农历十二月初八，也是一年一度的腊八节，小寒腊八凑到一起，你家的腊八粥熬好了吗?在此，营养师提醒，腊八粥作为节令食物，适合于大多数人群食用，但用料讲究，不宜“千人一方”。
除此之外，节令食物腊八粥时也有讲究，腊八粥的传统做法是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干等作为配料，而通常只需要取其中的数种熬粥即可，腊八粥有益气生津、养脾胃、治虚寒、补气养血的功效，可以作为早餐或者晚饭主食。营养专家表示，不同食材的组合能有效实现营养互补，但不能“千人一方”。
肾脏功能不好的人，食用腊八粥时应减少杂豆类和白米的成分；痛风患者减少杂豆类；糖尿病病人最好以燕麦、荞麦为主料，燕麦、大麦、豆类含有可溶性膳食纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升，粥内最好不放糖，以木糖醇甜味剂取代，满足甜味需要即可；中青年人由于工作量、活动量大，对能量要求高，在腊八粥中多放些富含碳水化合物的谷物类，也可适当放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。老年人胃肠功能减弱，腊八粥软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，预防便秘。孩子喝八宝粥时，原料可以丰富一些、种类广泛一些。