中医养生，也很注重季节、气候的影响因素，人的生命活动要与自然相适应，就是所谓的“天人合一”。中医认为，四季气候表现为“春暖、夏热、秋凉、冬寒”，相应为“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季则是闭藏的季节。肾主水，旺于冬令，气主闭藏，因此，冬季要注意保存肾精，包括先天和后天之精，不能过度的损耗，过度耗伤会导致人体抵抗力下降，容易生病。
一、鹿尾巴大补汤
材料：乌鸡一只，黄芪和党参各30克，淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克，生姜、陈皮各10克
做法：
1、乌鸡宰杀清理干净后切大块;
2、除鹿尾巴外，其他药材放锅里，加水10碗，煎至5碗，去渣取汁;
3、煎药的药汁、鹿尾巴和乌鸡一起放入炖盅里，用中小火炖上3小时即可。
食用方法：吃肉喝汤，该汤为2-3人量。
功效：补肾壮阳，对小便频繁、头晕耳鸣、下肢乏力、骨质疏松、腰膝酸痛有疗效。
二、沙参玉竹老鸭汤
材料：玉竹和沙参各60克，老鸭一只，生姜3片
做法：老鸭宰杀清理干净后切块，和其他材料一起放入锅里，加入适量清水，旺火煮沸，改文火炖2小时。
食用方法：吃肉喝汤。
功效：该汤有清补的功效，冬天进补可以经常喝。
三、参茸乌鸡补肾汤
材料：乌鸡一只，红枣3颗，淮山15克，枸杞、鹿茸、人参各10克，生姜3片
做法：
1、乌鸡宰杀清理干净，去头、尾、内脏，切块，放入沸水里烫一下去血水;
2、将乌鸡肉和其它药材放入炖盅里，加3碗清水，文火炖3小时即可。
食用方法：喝汤吃肉
功效：能助男女增强机体功能，也痛治疗小便频繁、腰膝酸痛、畏寒等症，但是高血压患者不宜食用。
冬季如何补肾?以上为大家介绍了三款补肾益精的食疗方，可有效的缓解肾虚的症状，希望给大家带来指导意见。