《黄帝内经》描述，五谷是有生命的种子。人需要“五谷为养”，也就是说，命要五谷来滋养。
小米不但可以养胃，而且春季吃小米，还可以保护心脏、护血管、降血压！
小米保护心脏
小米中含丰富的镁，可帮助我们调理心脏功能，预防心脏疾病。
小米南瓜粥
材料：小米100克、南瓜300克。
方法：
1、南瓜清洗切成小块，小米浸泡20分钟。
2、煮小米30分钟;
3、南瓜打成泥，小米煮30分钟后，放入南瓜，煮15分钟后即可食用。
据哈佛大学调研显示，南瓜中含丰富的膳食纤维，高纤维饮食与低纤维相对，冠心病发作风险降低了40%。经常食用小米南瓜粥可以保护心脏。
小米保护血管
小米含有丰富镁等多种营养成分，可以帮助扩展血管，更好的保护好我们的血管。
小米红枣粥的做法
材料：小米、红枣。
方法：把小米下锅，粥开后放入，放入红枣，熬烂即可，喜欢甜口可加入蜂蜜。
红枣中含大量维生素C和P，可保护毛细血管、维持血管壁的弹性，保护血管。
小米降低血压
小米含有丰富的维生素B、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分，可抑制血管收缩，降低血压。特别是日常身体较弱的高血压患者，更适合来食用小米调理。
小米香菇粥
材料：小米50克、香菇50克、食盐适量。
方法：
1、首先把小米洗净，香菇洗净，切块备用。
2、锅内放入清水、小米煮成粥，大火煮沸后加入香菇，小火煮到熟烂，加盐调味。
香菇的营养价值很高，其中含有胆碱、嘌呤、酪氨酸等物质，有帮助降血压的作用。
大家都记住了吗？从今天开始每天一碗小米粥吧，即可保心脏，护血管，还可以降血压。