长豆角是我们日常生活较为常见的蔬菜，长豆角发售的时节是在夏天，长豆角中带有丰富多彩的维他命及其矿物，无论是炒着吃還是拌凉菜着吃，长豆角的营养成分全是很高的，常常吃长豆角可以协助我们合理的调养消化道，夏天吃长豆角还具备解暑的作用，长豆角中最知名的作法便是东北地区的酱长豆角，东北酱豆角的做法是啥?
东北地区生活中酱豆角的做法
准备好葱蒜及八角
2.干豆角用冷水侵泡一天，清理干净后控干水份预留
3.锅中添加比平常烧菜多一些的油，烧开后放入葱蒜及八角，炒成香气
4.放入泡开的长豆角煸炒
5.加入花椒面
6.加入生抽酱油
7.加入盐
8.添加适量的冷水，火灾烧开，随后转低火煮至料汁收湿，长豆角酥烂
9.盛入盘里就可以
长豆角带有丰富多彩的维生素b2、和维他命C和绿色植物蛋白，可以让人大脑清楚，有调养消化道、清除胸隔撑胀、止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用。在夏季多吃一些长豆角能够 合理解暑，并具有青口的功效。
长豆角所含B族维生素能保持一切正常的消化腺代谢和消化道肠蠕动的作用，抑止胆碱酶促反应，可促进消化，提高胃口。
长豆角中常含的维他命C能够 推动身体抗原的生成，能够 提升身体的抗原病毒感染功效，还能够避免 急性肠炎，腹泻发烧。
长豆角出示了便于消化的蛋白质食物，适当的碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素。
1、调合五脏六腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、肝胆经;利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品;有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用。
2、健脾养胃：长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静。调养消化道，清除胸隔撑胀。