鲜奶油是一种乳制品，有别于一般牛乳，它沒有较多的水份，一般来说是选用高溫解决的，因此 色调要较深些。鲜奶油的主要用途许多 ，能够 立即喝，口味也是很非常好的，还可以用于生产加工甜点、冲调奶茶店这些，鲜奶油的应用就看本人爱好来挑选的。中国大部分奶茶店并不是选用鲜奶油的，只是一种不健康的植脂奶。
鲜奶油也叫母乳、乳水、挥发奶、挥发母乳等，是将牛乳水蒸气蒸馏去除一些水份后的商品，有时候也用婴儿奶粉和水以一定占比混和后替代。历经水蒸气蒸馏全过程，鲜奶油的水分比新鲜牛奶少一半。鲜奶油常被用以制做甜点，及其冲泡现磨咖啡及奶茶店等饮品。
需要注意的是，市井的一些说白了鲜奶油，实际上是植脂奶，且含对身体十分不健康的反式脂肪。
鲜奶油是将牛乳水蒸气蒸馏去除一些水份后的商品，有时候也用婴儿奶粉和水以一定占比混和后替代。
不但能够 配搭牛奶布丁一起服用，使牛奶布丁更增加美味可口，更能够 在别的层面呈现特点，由高品质的新新鲜牛奶萃取做成，口味滑爽细致，一直以来全是美味可口饮食搭配的理想化档杆，丝袜奶茶的最好原材料，是技术专业主厨烹饪特色美食之理想化挑选。
鲜奶油功效
冲泡健康饮品除开采用鲜奶油或炼乳，亦有婴儿奶粉和粉状奶茶粉。另外也有在休闲娱乐期内降低疲惫的功效。
能用来做西式糕点，也可立即服用。纯天然的健康饮料,能够 立即食用.
浓醇弹嫩的鲜奶油，由高品质的新新鲜牛奶萃取做成，口味滑爽细致，鲜奶油中没有胆固醇的植物脂肪，有利于心脏身心健康的另外，依然维持浓醇醇正的味儿，是制做各种各样菜式、汤羹和小点心的理想化挑选。
别称花奶、母乳、挥发奶。它是将牛乳水蒸气蒸馏以往除一些水份后的結果。沒有炼奶粘稠，但比牛乳稍浓。它的乳清蛋白成分较一般牛乳高，奶香味也较浓，能够 给与西式糕点独特的口味。另外鲜奶油也是做奶茶加盟店的最好是挑选。
植脂鲜奶油中的人体脂肪不是含胆固醇的植物脂肪，有利于心脏身心健康的另外，依然维持浓醇醇正的味儿。植脂鲜奶油低糖，易于消化，身心健康，美味可口。但由于是历经生产加工而成，植脂奶里的防腐剂会多一些。