大家都知道，丝瓜是日常生活较为普遍的食物，既能够作为新鲜水果直接生吃，还可以作为蔬菜水果，带有着丰富多彩的营养成分，口味香酥，遭受很多人的喜爱，并且具备很多种多样作法，普遍的便是各种各样凉拌青瓜。花生酱和丝瓜配搭作出的凉拌青瓜便是一道较为美味可口的家常小炒，下边随网编一起来看一下花生酱拌凉菜黄瓜的做法吧。
花生酱拌凉菜黄瓜的做法
1. 将黄瓜切片，随后将黄瓜切片放到大器皿里放入盐，抓匀称，盐一会并盐出水份
2. 在盐丝瓜间。我们能够刚开始调芝麻酱。取出小盘子在小盘子中放进一勺子花生酱，再到上醋，也有少量的生抽酱油，一个方位搅拌均匀，再到上蒜末搅拌均匀。假如太绸，可适度的放几滴水。
3. 将盐好的黄瓜切片控干水。随后倒进调好花生酱。拌匀称。大获全胜，摆盘就可以吃完！
丝瓜的其他身心健康食用方法
1、 黄瓜汁：防止口腔溃疡
黄瓜汁的口味和营养成分出众，在夏季能够用于防止牙齿疾病。 假如吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，有时候喝一杯黄瓜汁，愿得别有一番口味，更能防止夏季里多发性的牙齿疾病。
做法：把新鮮的丝瓜简易用糖腌一下，或是立即加凉开水在果汁机中取汁立即食用。
喝法： 黄瓜汁能够在早上喝一杯，能具有清新胃肠的功效。由于丝瓜中带有很多维他命，能够减轻一定的发炎症状，对口腔溃疡能具有合理的医治功效。 食用黄瓜汁的情况下，假如感觉稀释液后的黄瓜汁口味有点儿苦味得话，能够适当加一点纯蜂蜜来调料。
2、黄瓜馅饺子：健脾开胃降血压促进消化
夏季高温天气，许多 老人都没有食欲。营养专家建议，老人午饭或晚饭吃点水饺、小笼包这类稀面的食品，不但营养搭配，还有利于消化吸收。假如之前没有吃过黄瓜馅饺子，何不试着一下，不仅清爽可口，还能降暑、降血压、防止心脑血管病症。
做法：
做馅时，要将丝瓜擦成细丝稍微切一下，挤压水，挤压的水不必丢掉，留到盆里预留。将两个鸡蛋加适当的盐打撒在锅中中炒，一边炒一边捣烂，越碎就越好，炒好后晾凉。喜欢丰富多彩包馅的还能够放一点水豆腐。
随后将晾凉的生鸡蛋、水豆腐与黄瓜丝添加五香粉、味精、姜蒜末等，一起搅拌均匀备用。揉面时把黄瓜水装进去，不仅面会更为劲道，并且口感也更强。