油麦菜的特性较为平平淡淡，口味味儿不错，营养成分成分丰富多彩，针对身体而言是特别适合的一道菜，油麦菜的食用方法许多，能够 腌咸菜，能够 炒着吃，许多盆友平时喜欢吃酸菜，那下边我们就专业来给大伙说说油麦菜如何泡美味又简单，假如大伙儿想试着得话，能够 依据文章内容的详细介绍来制做!
油麦菜延缓衰老，能美容护肤，含丰富多彩的叶酸片，孕妇吃非常好，贫血的人吃完也很好，并且能提升人的抵抗能力，抗发烧感冒和防癌哦，最重要的是油麦菜中带有除菌素，有消炎的功效，对牙齿疾病有益处，油麦菜也简易做，味儿也罢，因此也是大伙儿钟爱的一道菜。
泡菜的制作方式
用材：油麦菜
1把油麦菜用力掰成一片片，记牢不能用刀，一定要用力撕掉。
2把撕好的油麦菜放到配有盐水的面盆里泡十分钟上下。这一泡了后，又消毒杀菌，炒上去也会脆爽。
3提前准备调料。尖椒，大蒜子，小香葱都剁碎预留。
4把锅烧热，倒进食用油，把尖椒先稍炒就放进蒜头末稍炒成香气。
5倒进泡好晾晒的油麦菜，火灾油爆，二三分钟后就炒软了。
6这时放点香油味精和小香葱，盐，白糖稍炒。
7添加水淀粉勾芡炒糖色，摆盘竣工。
常见问题
做这一菜要记牢用手斯还并不是用刀割，用淡盐泡一下会消毒杀菌，吃得开心安心。
一般群体均可食油麦菜。
1. 非常合适动脉硬化、胆结石症病人、肥胖症病人、孕妇及有消化道溃疡服用。
2. 但皮肤瘙痒病症、眼部充血病人禁吃。甘蓝菜带有膳食纤维量多，且质硬，故脾胃虚弱、泄泻及其小孩脾弱小不适合多食;此外针对腹部和胸外科术后，肠胃溃疡以及流血非常比较严重时，腹泻及肝病时不适合吃。
卷心菜性温、味甘，归脾、肝胆经;可补骨髓、润五脏六腑、益心血、壮骨筋、利内脏器官、祛结气、清热解毒止疼，主冶睡眠质量不佳、梦多易睡、耳目不聪、骨节伸屈不好、胃腕疼痛等症状。