山楂果小米汤大伙儿有吃过吗？实际上这一道食材能够具有非常好的健脾开胃作用，并且自身煮粥得话，能够协助我们健脾养胃，提高消化吸收作用，可是需要留意在服用山楂果小米汤的情况下，留意配搭忌讳，山楂果不适合与牛肝同食，并且也不宜于这些，带有维C溶解酶的蔬菜水果，另外以防减少它的营养成分。
一、菜肴特点
(1)吃的情况下可加小量的老红糖或是白砂糖;
(2)在就餐前每个人一小碗，还可以在就餐快完毕时当做甜点来用。
二、作法
(1)将3份的稻米和1份的小米用冷水侵泡三十分钟;
(2)将水烧开后添加米，沸腾后煮5分鐘;
(3)添加5粒上下的山楂果，再次煮5分鐘;
(4)熄火后静放20分钟(这一阶段很重要，一方面能够降低煮的時间，至少少煮5分鐘。另外静放时的"后熟"对提升粥的粘糯口味很有协助)。
三、营养成分
"五谷为养"，这一"养"字在其中包含保养的要素。湿热柔软的粥是很健脾养胃的，那麼在持续数日美餐以后，我们挑选的养胃的食物当然优选粮谷做成的粥了。由于春节假期，肉制品摄取比较多，因而，最好是使粥在健脾养胃的作用以外，再提升促进消化的功效。因此，我们在粥中添加山楂果，做成山楂粥。
四、服用忌讳：
山楂果不适合与牛肝同食，山楂果中带有丰富多彩的维他命C，牛肝中带有铜、铁、锌等金属材料营养元素，二者同食，使维他命C加快空气氧化而被毁坏，减少了营养成分，故山楂果与牛肝不适合同食。
山楂果与含维他命C溶解酶的蔬菜水果不适合同食，丝瓜、冬瓜、红萝卜等蔬菜水果中都带有维他命C溶解酶，与山楂果同食，会毁坏溶解山楂果中的维他命C，减少营养成分，故不适合同食。