大家都知道，鸡骨草是一种中草药材，味儿较为苦味，特性偏寒，基本上经常可以看到，关键作用功效是清热去火、养肝护肝，关键用以肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等有关病症。常常被用于熬汤，能够和许多食物营养，造就高些的营养成分和作用功效，文中简易详细介绍下鸡骨草煲乌鸡做法。
鸡骨草乌鸡汤是一道由鸡骨草、乌骨鸡、大枣等食物做成的特色美食。作法简易。
辅材
姜、盐、黑胡椒粉
作法流程
1. 鸡骨草洗干净，老母鸡切片，洗干净，预留，要是没有农家院鸡还可以用商场的三黄鸡替代。
2. 大枣数颗，生姜片，黑胡椒粉 预留
3. 锅中放水，依据总数摄取量放水，水烧开后放进鸡骨草。
4. 待鸡骨草烧开后，添加黑椒鸡块，随后放进生姜片，等煮上30分钟后，添加大枣和黑胡椒粉。大约煮一个小时的情况下能够放盐调料，假如鸡脯肉味儿太淡没有食欲，能够自身用蒜末，生姜沫，辣椒面 煎炸添加调味品做料浆，鸡脯肉蘸酱吃非常好。
小提示
冬季多熬汤喝从养生保健的视角而言很好哦！
其他鸡骨草汤-鸡骨草灵芝汤作法
鸡骨草灵芝汤此汤也是广东省民俗知名的中药食疗滋补汤。 野生灵芝针对神经中枢系统有极强的缓冲作用，具备镇定安神助眠的作用，针对神经衰弱和失眠病人是必需上品，另外治亚急性病毒性肝炎，比传统式的“养肝”药品功效还行； 鸡骨草具备清热祛湿、祛淤、祛毒、止疼、舒肝散瘀、清热去火之作用； 猪横脷即猪胰，茯苓功效甘、平，作用健脾、润肺、润肺、泽颜。 合为之汤，更具有清热解毒、清热利湿、舒肝、健脾胃的作用，身体排毒作用显而易见了。
鸡骨草灵芝汤是以猪瘦肉，鸡骨草为主要材料的一种食材，作用是滋补汤香甜爽口，清肝热。
原材料
500g猪瘦肉 300g鸡骨草 50g野生灵芝 3个小枣 盐 姜2块
作法
1. 野生灵芝清洗，切割成一小块
2. 鸡骨草剁碎段，清洗，切割成一小块
3. 大煲里放进冷水，将猪瘦肉放进煲里；
4. 再将野生灵芝，小枣与姜放进煲里；
5. 随后再放鸡骨草，堡一会就ok了！
益处
滋补汤香甜爽口。有清肝热的作用。