雄鸡是大伙儿熟的不可以再熟的东西了，在农村家，家家户户都是养几个雄鸡，大家最喜欢吃的肉是鸡脯肉，鸡脯肉的营养成分還是很高的，是家庭餐桌上最多见的食材了，鸡脯肉也是遍及在中华五千年特色美食中，可是公鸡肉也有一种独特的作用，那便是壮阳补肾，今日就要我们了解一下公鸡炖什么壮阳补肾吧。
雄鸡大伙儿应当全是十分了解的，在时钟都还没普及化的情况下，大家全是根据公鸡打鸣来了解该醒来干活儿了。如今大家吃鸡肉比较多，可是除非是选购沒有历经屠宰的新鲜的鸡，不然得话，是难以区别到底是公鸡肉還是老母鸡肉的。公鸡肉和老母鸡肉在营养元素上基本山没什么差别，但是在饮食疗法作用上面有稍微的差别。
一、雄鸡的作用
雄鸡中含有丰富多彩的碳水化合物和胶原蛋白粉，可以非常好的填补大家的亏虚，可以提高大家的身体素质，提升抵抗能力。雄鸡味甘、性湿热、无毒性，入肝、脾、肝胆经，具备补虚温中，活血治崩，补亏虚，益虚赢，行奶水的作用。具备补虚温中，活血治崩，补亏虚，益虚赢，行奶水的作用。
二、忌讳群体
身患高血压、中风、癌症、痛风及风热感冒者不适合常吃
三、适合群体
一般群体均可食
四、做法
1、热窝鸡
原材料：
雄鸡一整只，生姜沫、藤椒、辣椒油豆瓣电影、米醋、白砂糖、酱油、味精、莴笋、豆粉
作法：
(1)雄鸡清洗，用沸水煮过捞起来，再次放进锅内，加上料酒、生姜片煮至七完善后，捞起来太凉，切割成一小块;
(2)热锅中放生姜沫、麻椒、豆瓣电影、酱油炒出香味再放黑椒鸡块一起煸炒一会儿;
(3)添加水火灾烧开，转文火慢煮至鸡脯肉软烂，放进白砂糖、醋、味精、莴笋段，最终水淀粉勾芡出锅就可以。
2.公鸡汤中能够加杜仲10克，巴戟天15克，黄芩15克，枸杞子15克等，杜仲健腰健肾，巴戟天补肾固精，补而不腻，并且 另外也要健脾胃补气血的作用，跟淮山药的实际效果类似，黄芩补气血生阳健脾胃益气固，枸杞子滋补养生肾脏而阴。